Meniu Shaorma medie de pui

Ingrediente: -carne kebap de pui*100g [carne de pui 77.93%,sos ( apă, soia, stabilizatori-E450- E451,
amidon de carofi, gluten, agent de îngroșare- E1414, corector de aciditate- E262, făină de porumb,
conservant -E262, antioxidanți -E331, E300, sare, condimente naturale, plante aromatice, lapte praf)].
-Tortilla 60g(făină de grâu (60%), apă, ulei vegetal palmier, stabilizatori: E422, E412; proteine din
grâu, sare, făină de fasole, agenți de afânare: E500, E450, zahăr, sirop de glucoză, acidifiant: E296,
malț (grâu, orz), conservanți: E282, E202, făină de ovăz, drojdie)
26
– cartofi prăjiți 150g(cartofi *95,5%, ulei floarea soarelui , sare iodată)
– salată iceberg 18g;
– castraveți 18g;
– roșii 18g
– varză 18g
– castraveți murați 18g : [castraveți 97%, sare iodată, oțet (din alcool etilic rafinat, vin, apă), pikant fix
(sare, conservanți acid benzoic E210, benzoat de sodiu E211 și metabisulfit de potasiu E224, muștar
boabe, coriandru, mărar, piper boabe, foi de dafin), hrean, usturoi, piper boabe, muștar boabe,
cimbru, conservant-benzoat de sodiu E211, foi dafin, ardei iute].
– sos de maioneză cu usturoi 22,5g [apă, ulei de floarea soarelui 30% (din UE), amidon modificat din
porumb, zahăr, usturoi deshidratat 3,2%, muștar extra (apă, făină de muștar 20% din UE si afara
UE), otet din alcool, făină de grâu, zahăr, sare iodată, ulei de floarea soarelui, condimente), oțet din
alcool etilic, sare iodată, acidifiant -acid lactic, agent de ingroșare -gumă de xantan, piper macinat,
conservant -sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, colorant -betacaroten, antioxidant -calciu disodic
EDTA].
– sos Ranch 22,5g [apă, ulei de floarea soarelui 30% (din UE),zahăr,oțet din alcool etilic, amidon modificat
din porumb,sare iodată, muștar de masă (apă, făină de muștar, otet din alcool etilic, zahăr, făină de
grâu, sare iodată, ulei de floarea soarelui,colorant-riboflavine),gălbenuș de ou deshidratat free-
range, usturoi 0,5%, ceapă pudră,aroma,condimente, suc concentrat din lămâie, conservant -sorbat de
potasiu, stabilizator -guma xantan, antioxidant -calciu disodic EDTA].
– sos Curry 22,5g [ apă, ulei de floarea soarelui 30% (din UE), amidon modificat din porumb, zahăr, oțet
din alcool etilic,sare iodată,curry pudră 1%( din UE), condimente, aromă, agent de îngroșare- gumă
xantan, antioxidant- calciu disodic EDTA, colorant betacaroten, acidifiant – acid citric, conservant sorbat
de potasiu].
– sos Ankara 22,5g[ apă, ulei de floarea soarelui (din UE),oțet din alcool etilic,, muștar de masă (apă,
făină de muștar, otet din alcool etilic, zahăr, făină de grâu, sare iodată, ulei de floarea
soarelui,colorant-riboflavine), amidon modificat din porumb, zahăr, pastă de tomate, sare iodată,
condiment ( boia ardei), aromă de castravete( 0,1%), conservant -sorbat de potasiu, stabilizator -guma
xantan, antioxidant -calciu disodic EDTA. Conține muștar, gluten].
Opțional se poate adaugă ceapă roșie, fulgi chilli, pătrunjel verde.Valori nutriționale /100g produs finit :192,7kcal/806,5kJ (proteine 6,97g, glucide 14,62g din care zaharuri
1,4g, grăsimi 11,8g din care acizi grași saturați 4,24g) Sare 1,2gAlergeni: – soia,lapte praf- lactoză, muștar- făină , boabe muștar,gluten-făină de grâu, făină
de ovaz, făină de orz, gălbenuș de ou deshidratat, metabisulfit de potasiu,.Aditivi: – stabilizatori-E450- E451, agent de îngroșare- E1414, corector de aciditate- E262,conservant –
E262, antioxidanți -E331, E300, conservanți acid benzoic E210, benzoat de sodiu E211 și metabisulfit
de potasiu E224,conservant-benzoat de sodiu E211.
Preparatul conține și aditivii prezenți în listele de ingrediente a sosurilor solicitate de consumator la
pregătirea produsului.